» 食の安全

これからお父さん、お母さんになる大学生の皆さんへ

とりあえず、美味しんぼ101巻　食の安全を読んでほしい。ブックオフで立ち読みとかでもいいから。

作中前半では安倍司著『食品の裏側』を通じて添加物使用の現状を徹底的に紹介し、

作中後半では岩村暢子著『変わる食卓、変わる家族』を紹介し、現代家庭の食卓観、家族観に迫る。

農薬と添加物の現状から現代日本の食の価値観について考えさせられる一冊。

本作を読んでどう思うかは人それぞれなので、それは各人にお任せするが、

毎日自分たちが摂取する「食」の現状に知っておくことはとっても大事なことだと思うんだ。

これからお父さん、お母さんになるために、もね。